無農薬・減農薬米販売 特別栽培米はなぜ美味しい！？
【特別栽培米って？】
栽培される地区において通常使用される
農薬と化学肥料の使用量を５０％以下で
栽培された米のこと。
土壌や気候等の条件によって栽培が制限
されます。
農薬の使用量については、気象条件（気温）
で大きな差があるといえます。全国的には農薬散布の回数が２０回程度の
ところもあれば、北海道のように５回位の地区もあります。
それぞれの地区において農薬と化学肥料の使用量が５０％以下であれば、
特別栽培米と表示可能となります。
ただし50％以下での表示ですので、生産農家さんとしては出来る限り
０％に近づけるように努力されている方も、北海道に限らず全国には
いっぱいいらしゃるんですね。
当店は特別栽培米をこだわりの米として販売しています。
購入されるお客様は、特別栽培米にはいろんな種類があると言うこと
を知っておく必要があるんじゃないかと思うんですね。
当店の特別栽培米はなぜ美味しいんでしょう？
美味しいおこめを栽培するということは、農業試験場によって開発された
優良品種を収穫するために、米農家さんが健康で健全な稲として育てる事
なのですが、土壌や施肥、気象条件等によって毎年出来栄えが変わります。
近年地球温暖化の影響もあると思いますが、本州方面では稲の高温障害が
発生したり北海道でもいもち病が何年も続く地区があったりで農薬使用量
をさらに増やさざるを得ないところが増えていると聞いています。
健全な稲の育成のためには、過剰な農薬散布や化学肥料の大量投与は良く
ないんですね。
特別栽培米だから美味しいのではなくて、美味しい米作りの研究の成果が
特別栽培米の栽培方法だったのだと思います。
もはや日本人の主食は米ではなくなった、なんて言われないように美味しい
米作りに取組む農家さんに頑張ってもらいましょう。
当店では契約農家さんの生産情報を全商品について、ホームページに公開
しています。
産地厳選 農家厳選 新鮮つきたて 当店こだわりの無農薬・減農薬
特別栽培米を是非お試しください。
きっと納得いただけると思いますよ~
お取扱い品種
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